La Carte
Cocktails
2
Cocktail Spécial | |||
APEROL SPRITZ | Apérol, Prosecco ,Eau Pétillante, Rondelle D’Orange | 12.90€ | |
POUSSE RAPIERE | Liqueur D’Armagnac D’Orange + Vin Sauvage Pétillant | 12.90€ | |
Cocktail MAISON | |||
SECRET DE L’HELIX | Martini Blanc, Sirop Orange, Jus Orange | 10.90€ | |
AMERICANO MAISON | Martini Blanc Et Rouge, Campari, Schweppes | 10.90€ | |
GIN YUZU TONIC | Gin, Pulpe De Yuzu, Tonic | 12.90€ | |
Cocktail CHAMPAGNE | |||
KAITHLEEN | Champagne,Crème Abricot,Gin,Soho,Curuçao,Jus Orange | 15.90€ | |
ALEXIS | Champagne,Crème Framboises,Soho,Jus Ananas,Jus Citron | 15.90€ | |
AMERICANO ROYAL | Champagne, Martini Blanc Et Rouge, Campari | 15.90€ | |
Cocktail SIGNATURENotes Epicées 18 cl | |||
MOSCOW MOON | Vodka,Citron Vert,Fleur Oranger,GingerBeer | 12.90€ | |
SPICE ROAD |
| 12.90€ | |
GINGER SNATCH |
| 12.90€ | |
Notes Florales 12 cl | |||
MARYLIN KISS | Vodka,Framboise,Pamplemousse,Fleur Sakura,Fleur Sureau | 12.90€ | |
BOHEMIAN RASPBERRY |
| 12.90€ | |
READY TO BRUMBLE |
| 12.90€ | |
Notes Fruitées 18 cl | |||
VOD'KALYPSO | Vodka,Ananas,Grenade,Orange,Passion | 12.90€ | |
DR PINEAPPLE | Rhum,Ananas,Grenade,Orange,Passion | 12.90€ | |
G.A.O | Gin,Ananas,Grenade,Orange,Passion | 12.90€ | |
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Cocktail SIGNATURE SANS ALCOOL 20cl | |||
ASTRAL aux notes épicées | Gingembre,Citron Vert,Fleur Oranger,GingerBeer | 9.90€ | |
GEISHA SAYS NO aux notes florales | Framboise,Pamplemousse,Fleur Sakura,Fleur Sureau,Limonade | 9.90€ | |
CALICO JACK aux notes fruitées | Ananas,Grenade,Orange,Passion | 9.90€ | |
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Cocktails SANS ALCOOL | |||
DREAM 20 cl | Orange, Ananas, Pomme,Sirop Grenadine | 7.90€ | |
FLEUR D'AMOUR 20 cl | Orange, Pamplemousse, Ananas, Abricot,Sirop Grenadine | 7.90€ | |
VERT TONIC 20 cl | Ananas, Pamplemousse, Schweppes,Sirop Menthe | 7.90€ | |
Apéritifs & Boissons
Cartes des Whisky |
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Lawson's, Grant's, Ballantines,Label 5 4cl | 7.00€ | ||||
Bourbon, Chivas, Jack Daniel's 4cl | 8.50€ | ||||
Glenfiddich, Aberlour, Knockando, Glen Deceron, Talisker 4cl | 10.00€ | ||||
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Apéritifs | Carte Des Bières |
| |||
Pastis 2cl | 5.00€ | 1664 25cl | 5.00€ | ||
Ricard 2cl | 5.00€ | Heineken 25cl | 5.00€ | ||
Kir Sauvignon 14cl | 6.00€ | Leffe 25cl | 5.00€ | ||
Porto Blanc, Rouge, Rosé 4cl | 6.00€ | Affligen 25cl | 5.00€ | ||
Guignolet, Banyul’s, Muscat 4cl | 6.00€ | Grimbergen Rouge 25cl | 5.00€ | ||
Martini Blanc, Rouge Et Rosato 4cl | 6.00€ | Desperados 33cl | 5.50€ | ||
Pineau Des Charentes Blanc ou Rouge 4cl | 6.00€ | ||||
Picon Bière 1664 25cl | 8.90€ | Bières De Sens |
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Cocktails: Voir Carte Des Cocktails | Blanche, Blonde, Ambrée, Brune,Embrasée 33 cl Bière Bio Blanche, Blonde, Triple 33 cl Burgindia IPA,Cerise,Mirabelle,Cassis,Coing-Citron 33 cl Sans Peur Impérial IPA,Red Sour,Triple Oaked | 8.90€ | |||
Coupe De Champagne 14cl | 12.90€ | ||||
Kir Royal 14cl | 12.90€ | ||||
| Jus De Fruits |
| |||
Orange, Abricot, Ananas, Tomate, Pomme 25cl | 6.00€ | ||||
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| Eaux Minérales |
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| Evian Litre | 6.50€ | |||
San Pellegrino Litre | 6.50€ | ||||
Badoit Verte Litre | 6.50€ | ||||
Badoit Verte 1/2 , San Pellegrino 1/2, Evian 1/2 | 5.50€ | ||||
Crèmes à votre disposition | |||||
Cassis, Mûre, Griotte, Framboise, Myrtilles, Pêche, Banane, Pamplemousse, Violette, Mirabelle, Abricot, Fraises Des Bois, Châtaigne, Rose | Vins Blanc au Verre 12 cl | ||||
|
| Uby Gascogne Moelleux Ou Coteaux Giennois Ou Côte Du Roussillon | 7.90€ | ||
Sodas | Naturalys Chardonnay Bio Ou Chemin Des Pélerins – Saint Mont | 7.90€ | |||
Perrier,Coca Cola, Coca Cola Zero, Coca Cola Cherry 33cl | 6.00€ | Chablis Ou Mouton Cadet | 8.90€ | ||
Tropico, Sprite,Fuztea 25 cl | 6.00€ | Vins Rouge au VerreUby Gascogne Ou Coteaux Giennois Ou Côte Du Roussillon |
7.90€ | ||
Naturalys Rouge Bio Ou Chemin Des Pélerins – Saint Mont | 7.90€ | ||||
Limonade 33 cl | 6.00€ | Irancy Ou Epineuil | 8.90€ | ||
Vins Rosé au VerreCôte Du Roussillon Ou Côte De Provence |
7.90€ | ||||
Naturalys Rosé Bio Ou Chemin Des Pélerins – Saint Mont Côtes St Jacques Gris Ou Mouton Cadet | 7.90€ 8.90€ |
Vins
Les Champagnes 75 cl
Champagne Brut
Champagne Louis Constant Champagne H. BLIN Blanc De Noir
| 65.00 € 75.00 €
|
Champagne Rosé
Champagne Rosé Louis Constant Champagne Rosé Nicolas Feuillate Champagne Rosé Impérial Moët & Chandon | 70.00 € 80.00 € 85.00 € |
Vins Pétillants
Crémant Brut Bailly Lapierre | 34.00 € |
Crémant Rosé Bailly Lapierre | 34.00 € |
Les Vins Rosés
75 cl | 37.5 cl | |
2022 Terres Du Midi - A L'Ombre De L'Olivier | 29.00 € | |
2021 Alpes Hautes Provence – Jas Des Vignes | 31.00 € | |
2022 Côtes De Provence "Anaïs" | 33.00 € | |
2021 Sancerre « Le Grand Montmains» – Domaine Laporte | 39.00 € | 29.00 € |
2023 Côtes Saint Jacques Gris – Domaine Vignot | 39.00 € | 29.00 € |
Les Vins Blancs
La Vallée De L’Yonne
75 cl | |
2023 Bourgogne Aligoté – La Chablisienne | 32.00 € |
2022 Bourgogne Aligoté - La Chablisienne 1/2 | 28.00 € |
2022 Coulanges – Domaine Anguste | 34.00 € |
2022 Chitry – Domaine Chalmeau | 36.00 € |
2020 Saint Bris – La Chablisienne | 36.00 € |
Les Chablis
2023 Chablis – Domaine Tremblay | 49.00 € | 39.00 € |
2020 Chablis "Les Vénérables" - La Chablisienne | 49.00 € | 36.00 €(2018) |
2020 Chablis – Domaine Long Depaquit | ---------- | 36.00 € |
2022 Chablis 1er Cru "Fourchaumes " - Domaine Tremblay | 62.00 € | 42.00 € |
2019 Chablis 1er Cru "Vaulorent" - La Chablisienne | 69.00 € | 49.00 €(2018) |
2004 Chablis Grand Cru "Les Preuses" - La Chablisienne | 89.00 € | --------------- |
La Bourgogne
2022 Bourgogne Chardonnay – La Chablisienne | 44.00 € | --------------- |
2019 Macon Milly-Lamartine – Domaine Bichot | 46.00€ | --------------- |
2022 Rully 1er Cru "Margotés" - Domaine Duvernay | 59.00€ |
Côtes De Beaune
2019 Montagny "Tête De Cuvée" - Domaine Berthenet | 54.00 € | -------------- |
Vins De Loire
75 cl | 37.5 cl | |
2023 Sancerre – Domaine Laporte | 39.00 € | 29.00 € |
2022 Pouilly Fumé – Domaine Laporte | 52.00 € | 38.00 €(2023) |
Vins D’Alsace Bio
75 cl | 37.5 cl | |
2019 Riesling – Cave De Ribeauvillé | 36.00 € | 26.00 €(2019) |
2020 Gewurztraminer – Cave De Ribeauvillé | 39.00 € | 29.00 €(2018) |
Les Vins Rouges
Nos Grands Vins
75 cl | 37.5 cl | |
2018 Pommard « Clos Des Ursulines » – Domaine Bichot | ---------- | 45.00 € |
2018 Aloxe Corton Premier Cru – Domaine Bichot | ---------- | 49.00 € |
La Vallée De L’Yonne
75 cl | 37.5 cl | ||
2022 Coulanges La Vineuse – Domaine Auguste | 34.00 € | 26.00 €(2023) | |
2023 Côtes D'Auxerre – Domaine Auguste | 34.00 € | ----------- | |
2022 Côte Saint Jacques – Domaine Vignot | 39.00 € | 29.00 €(2021) | |
| 44.00 € | 34.00 €(2019) | |
La Bourgogne
75 cl | |
2019 Bourgogne Pinot Noir « Icauna » - La Chablisienne | 44.00 € |
2017 Savigny Les Beaune – Domaine Bichot | 59.00 € |
2018 Hautes Côtes De Beaune - Domaine Bichot | 59.00 € |
Vins De Loire
75 cl | 37.5 cl | ||
2021 Reuilly – Domaine Sorbe | 26.00 € | 26.00 €(2020) | |
2020 Chinon – Couly-Dutheil | --------- | 26.00 € | |
| 36.00 € | 26.00 € | |
2020 Saint Nicolas Bourgueil – Domaine Martin | 38.00 € | 28.00 € | |
2022 Sancerre – Domaine Laporte | 39.00 € | 29.00 € |
Vallée Du Rhône
75 cl | 37.5 cl | |
2021 Côtes Du Rhône Bio "Les Champauvins" – Domaine Jaume | 39.00 € | ---------- |
2020 Crozes Hermitage – Cave De Tain | --------- | 34.00 € |
2020 Saint Joseph – Cave De Tain | 46.00 € | 36.00 €(2019) |
Vins De Bordeaux
2019 Haut Médoc - Château Comtesse Du Parc | 41.00 € | ----------- |
2020 Montagne St Emilion – Domaine Lamarque | 44.00 € | 34.00 €(2019) |
2019 St Estèphe – Préface Tour Des Termes | 49.00 € | ----------- |
Vins De Beaujolais
75 cl | 37.5 cl | |
2023 Beaujolais Villages – Domaine Dupré | 34.00 € | ---------- |
2020 Brouilly – Domaine Perroud | 39.00 € | 29.00 € |
2020 Moulin A Vent – Domaine Lardy | 42.00 € | 32.00 € (2016) |
Vins Pichet Rouge en Merlot Ou Blanc en Sauvignon
25 cl | 50 cl | |
Pichet De Vin – Vin De Table | 6.00 € | 12.00 € |
MENU HELIX A 35.00 Euros
Tous les plats sont « faits maison » et sont élaborés sur place à partir de produits bruts sauf les glaces et sorbets
MENU HELIX A 35.00 euros
Les choix de fromage et dessert sont à effectuer à la commande
Terrine Maison Servie Par Nos Soins
****
Croustillant D’Escargots Aux Champignons Et Petits Légumes
Œufs Meurette Pochés Au Vin Rouge Sur Toast Aillé
Pressé De Poulet Et Andouillette De Troyes Et Sa Salade
Terrine De La Mer A L'Avocat Et Sa Mayonnaise Citronnée
Bruschetta De Chèvre Et Légumes Et Sa Salade
Avec supplément de 5€
Pressé De Foie Gras Au Rhum Clément Et Sa Compotée Ananas Mangue
Les 12 Escargots En Coquille
Marmite De Gambas Et Saumon Sauce Thermidor En Feuilletage
****
Trou De L’Hélix en Supplément de 3€ A commander en début de repas
****
Tête De Veau A L’Ancienne Et Ses Légumes Sauce Ravigote
Suprême De Poulet Aux Trompettes De La Mort Sur Son Lit De Champignons
Foie De Veau Poêlé En Persillade Et Son Jus Réduit
Cuisse De Canard, Confite Maison, Et Son Gratin De Pomme De Terre
Onglet De Bœuf Poêlé Et Sa Sauce Au Chaource Maison Lincet
Dos De Saumon Cuit Sur La Peau Et Sa Sauce Aneth
Avec supplément de 5€
Pavé De Rumsteak Angus Et Sa Compotée D'Oignons Au Vin Rouge
Petite Caille Farcie (désossée) Aux Raisins Et Son Jus Réduit
Dos De Lieu Poêlé Au Lait De Coco Et Citronnelle
****
Chariot De Fromages
Fromage Blanc Sucré Ou Aux Herbes
Mousseux De Roquefort Aux Pommes Et Sa Salade
****
Crème Brûlée Vanille Ou Pousse Rapière
Profiteroles Vanille Et Sa Sauce Chocolat
Mazarin Glacé Au Praliné Et Sa Crème Anglaise
Verrine Mangue Ananas Et Sa Mousse Citron
Crêpe Fourrée Pamplemousse Légèrement Caramélisée Et Son Coulis
Pavlova Aux Fruits Rouges Et Son Coulis
Moelleux Au Chocolat Et Son Coeur Caramel
Coupe De L’Hélix (Fruits Et Sorbets Mangue, Ananas, Mandarine Et Chantilly)
Ou Glace 3 boules (Vanille,Fraise,Menthe,Rhum Raisin,Chocolat,Pistache,Coco,Café
Ou Sorbet 3 Boules (Citron, Framboise, Poire, Cassis, Griottes)
Plat à la carte
Entrées | |
Terrine De La Mer A L'Avocat Et Sa Mayonnaise Citronnée | 15.00 € |
Pressé De Poulet Et Andouillette De Troyes Et Sa Salade | 15.00 € |
Œufs Meurette Poché Au Vin Rouge Sur Toast Aillé | 15.00 € |
Marmite De Gambas Et Saumon Sauce Thermidor En Feuilletage | 21.00 € |
Pressé De Foie Gras Au Rhum Clément Et Sa Compotée Ananas Mangue | 21.00 € |
Les Douze Escargots De Bourgogne En Coquille, Fabrication Maison | 21.00 € |
Plats | |
Tête De Veau A L’Ancienne Et Ses Légumes Sauce Ravigote | 17.00 € |
Cuisse De Canard, Confite Maison, Et Son Gratin De Pomme De Terre | 17.00 € |
Suprême De Poulet Aux Trompettes De La Mort Sur Son Lit De Champignons | 17.00 € |
Foie De Veau Poêlé En Persillade Et Son Jus Réduit | 17.00 € |
Pavé De Rumsteak Angus Et Sa Compotée D'Oignons Au Vin Rouge | 21.00 € |
Petite Caille Farcie (désossée) Aux Raisins Et Son Jus Réduit | 21.00 € |
Dos De Lieu Poêlé Au Lait De Coco Et Citronnelle | 21.00 € |
Fromages | |
Fromage Blanc Nature Ou Fines Herbes | 5.00 € |
Mousseux De Roquefort Aux Pommes Et Sa Salade | 7.00 € |
Chariot De Fromages De Nos Régions Et D’Ailleurs | 13.50 € |
Desserts | |
Glace Ou Sorbets (3 boules, voir les parfums dans les menus) | 8.00 € |
Mazarin Glacé Au Praliné Et Sa Crème Anglaise | 8.00 € |
Verrine Mangue Ananas Et Sa Mousse Citron | 8.00 € |
Profiteroles Vanille Et Sa Sauce Chocolat | 8.00 € |
Pavlova Aux Fruits Rouges Et Son Coulis | 10.50 € |
Moelleux Au Chocolat Et Son Coeur Caramel | 10.50 € |
Coupe De L’Hélix (Fruits Et Sorbets Mangue,Ananas,Mandarine Et Chantilly) | 10.50 € |
MENU AFFAIRE A 19.90 €
MENU AFFAIRE A 19.90 €
Valable Le Midi Uniquement les Mercredi, Jeudi et Vendredi
Hors Jours Fériés, Week-end, Fêtes Spéciales et Week-end De Jours Fériés
Entrée/Plat Ou Plat/Dessert
Le Choix Du Dessert Est A Effectuer A La Commande
Croustillant D’Escargots Aux Champignons Et Petits Légumes
Œufs Meurette Poché Au Vin Rouge Sur Toast Aillé
Pressé De Poulet Et Andouillette De Troyes Et Sa Salade
Terrine De La Mer A L'Avocat Et Sa Mayonnaise Citronnée
Bruschetta De Chèvre Et Légumes Et Sa Salade
****
Tête De Veau A L’Ancienne Et Ses Légumes Sauce Ravigote
Suprême De Poulet Aux Trompettes De La Mort Sur Son Lit De Champignons
Foie De Veau Poêlé En Persillade Et Son Jus Réduit
Onglet De Bœuf Poêlé Et Sa Sauce Au Chaource Maison Lincet
Cuisse De Canard, Confite Maison, Et Son Gratin De Pomme De Terre
Dos De Saumon Cuit Sur La Peau Et Sa Sauce Aneth
****
Crème Brûlée Vanille Ou Pousse Rapière
Profiteroles Vanille Et Sa Sauce Chocolat
Mazarin Glacé Au Praliné Et Sa Crème Anglaise
Verrine Mangue Ananas Et Sa Mousse Citron
Crêpe Fourrée Au Pamplemousse Légèrement Caramélisée Et Son Coulis
Ou Glace 3 Boules (Vanille, Fraise, Menthe, Chocolat, Rhum Raisin, Pistache, Coco, Café)
Ou Sorbet 3 Boules (Citron, Framboise, Poire, Cassis, Griottes)
Pour une touche de douceur dans votre formule Entrée / Plat
Nous vous proposons
Café Douceur à 8.90 €
Thé Douceur à 9.90€
Menu Enfant à 12.00€
Jusqu’à 10 ans
Terrine Maison Ou Salade Verte Et Tomates
***
Filet De Poisson Ou Pièce De Bœuf
***
Glace Ou Gâteau Au Chocolat
***
Une Boisson Au Choix