Une cuisine traditionnelle locale.
Des produits frais et du fait maison.

L’AUBERGE DE L’HÉLIX, installée dans un bâtiment du début du XIX^e siècle, propose 9 chambres qui sont un modèle de confort moderne. Karine et Jérôme Coupery, les jeunes propriétaires de l’Établissement, sont engagés dans une démarche de protection de l’environnement, avec l’installation de pommeaux de douche qui limitent la consommation d’eau et l’acquisition de couettes et d’oreillers fabriqués à Tonnerre par la Société Edona.

Côté Restaurant, l’AUBERGE DE L’HÉLIX perpétue les traditions gastronomiques françaises, régionales et locales, en travaillant avec passion les belles viandes, les volailles, les poissons et les fromages pour proposer à sa clientèle des plats raffinés et goûteux, sans oublier bien sûr les escargots – Helix Pomatia de leur nom latin. Au dessert : des classiques parfaitement exécutés pour terminer votre repas sur une note sucrée…

Les 9 chambres de l’AUBERGE DE L’HÉLIX sont climatisées, modernes et accueillantes, bien entendu équipées en Wifi. Les téléviseurs de l’Hôtel sont connectés à Chromecast, qui permet aux clients de profiter de leur propre abonnement à Netflix, Canal, Disney, etc. Du mardi 17h30 au dimanche matin, elles conviennent parfaitement aux touristes de passage dans les environs de Sens, aux professionnels et aux commerciaux en affaires dans les environs.

AUBERGE DE L’HÉLIX, à Rosay, à quelques minutes au sud de Sens (89) : un HÔTEL LOGIS et un Restaurant Gourmand pour les voyageurs de passage, les touristes en visite dans l’Yonne et les proches voisins attirés par la qualité de la table, venus par exemple de Paron, Malay-le-Grand, Gron, Saint-Denis-lès-Sens, Pont-sur-Yonne, Saint-Martin-du-Tertre, Villeneuve-sur-Yonne, etc.